Una alternativa superadora al debate alimentos-combustible en la generación de biodiesel

La discusión sobre qué proporción de la superficie cultivada se debe destinar a energía y cuánta a alimentos ya está instalada. La escasez y el costo de los combustibles fósiles contrastan con una demanda creciente de comida. En Bahía Blanca, un grupo de científicos trabaja en la obtención de biodiesel a partir de microalgas con proyecciones que -comparativamente- superan a la soja. En la videoentrevista, las doctoras Selva Pereda y Patricia Leonardi, de la Planta Piloto de Ingeniería Química y el Centro de Recursos Renovables de la Zona Semiárida respectivamente (ambos dependientes de la UNS y el CONICET), explican las potencialidades y resultados de sus investigaciones.